Pastel de Camote y Pasitas al Ron

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, Pastel de Camote y Pasitas al Ron. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pastel de Camote y Pasitas al Ron is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. Pastel de Camote y Pasitas al Ron is something which I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pastel de Camote y Pasitas al Ron, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel de Camote y Pasitas al Ron delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pastel de Camote y Pasitas al Ron is 12 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pastel de Camote y Pasitas al Ron estimated approx 75 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Pastel de Camote y Pasitas al Ron using 19 ingredients and 24 steps. Here is how you cook that.

Este pastel tiene alma propia, puede ser bueno para un día en que las energías estan algo bajas... para animar a algún amigo o simplemente para cambiar un poco la perspectiva de algunas cosas negativas.
Es delicioso y no necesita una fecha para que sea bienvenido.

Ingredients and spices that need to be Take to make Pastel de Camote y Pasitas al Ron:

1. 3/4 taza pasas doradas
2. 1/2 taza ron añejo
3. 2 camotes grandes
4. 4 huevos grandes
5. 2 tazas azúcar granulada
6. 1 taza aceite vegetal
7. 2 cdts extracto puro de vainilla
8. 3 tazas harina normal
9. 1 cdts polvo para hornear
10. 1 cdts bicarbonato de sodio
11. 1/2 cdts sal
12. 1 1/2 cdts canela en polvo
13. 1/2 cdts nuez moscada (si se puede recién molida, mejor)
14. 1/2 taza suero de leche
15. GLASEADO
16. 1/2 taza azúcar morena
17. 4 cdas mantequilla sin sal
18. 3 cdas crema batida
19. El ron que sobrará de macerar las pasitas

Instructions to make to make Pastel de Camote y Pasitas al Ron

1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Engrase y enharine un molde de 30 cm (En este pastel una rosca será ideal).
3. En un tazón pequeño ponga las pasitas a macerar con el ron, mínimo 30 minutos (aunque yo recomendaría unas 2 horas).
4. Mientras se maceran las pasitas pele los camotes, pártalos a la mitad y luego corte cada mitad en rebanadas de 2 cm. de ancho.
5. Meta las rebanadas de camote en un tazón de agua fría con sal, tápelo y póngalo al fuego.
6. Reduzca la flama y deje cocer hasta que los camotes se sientan muy suaves al cortarlos con un cuchillo afilado.
7. Escurra el agua y permita que a los camotes les de el aire durante unos minutos, luego use el prensador de papas o un tenedor grande para machacarlos. Mida 2 tazas de camote y apártelas para que se enfríen.
8. En un tazón grande, o el de una batidora de pie que tenga las paletas adecuadas bata un poco los huevos, sólo lo necesario para romper la yema.
9. Añada el azúcar y bata hasta que la mezcla luzca espesa y clara (aprox. 2 minutos con la batidora y 3 si se hace a mano).
10. Añada el aceite vegetal y la vainilla, luego bata hasta que se incorporen los ingredientes muy bien.
11. Escurra las pasas y aparte el líquido, pero añada a la batidora 1/4 de ese ron que se usó para macerarlas.
12. Añada los camotes y mézclelos hasta que queden perfectamente integrados.
13. Cierna la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la sal y la canela en un tazón aparte y añadalos por etapas a la mezcla, alternándola con el suero de leche, empezando y terminando con los ingredientes secos. Incorpore las pasas.
14. Vierta la mezcla en el molde para pastel.
15. Horneé en el centro del horno por 1 a 1 1/3 de hora, o hasta que el pastel empiece a salilrse del molde y pase la prueba del palillo.
16. Deje enfriar sobre una rejilla durante unos 10 minutos y desmolde.
17. Deje el pastel en el platon donde lo presentará a la mesa y mientras preparemos el glaseado.
18. GLASEADO:
    Mezcle el azúcar morena, la mantequilla y la crema batida en una cazuela pequeña pero de fondo ancho.
19. Deje hervir a fuego medio, revolviendo bien hasta que el azúcar se disuelva.
20. Continúe hirviendo hasta que la mezcla se haga más espesa (cerca de 3 minutos si se revuelve con frecuencia).
21. Quite el glaseado del fuego y agregue lo que quedó del ron donde maceró las pasas.
22. Con una brocheta larga de madera o de metal haga hoyos por todo el pastel, concentrándose más en la parte superior.
23. Esparza con una cuchara la mitad del glaseado caliente sobre el pastel y deje que el pastel y el glaseado se enfrien por unos 10 ó 15 minutos, hasta que se espese ligeramente.
24. Vierta el resto del glaseado sobre el pastel, dejando que se desparrame por los costados y el centro, leugo déjelo enfríar por completo antes de cortarlo o guardarlo.

As your experience and self-confidence expands, you will discover that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet plan to your individual tastes in time. Whether you wish to serve a dish that makes use of less or even more components or is a bit basically spicy, you can make straightforward changes to accomplish this objective. Simply put, begin making your recipes on time. When it comes to basic food preparation skills for newbies you don't need to discover them yet only if you understand some easy cooking methods.

This isn't a full guide to fast as well as simple lunch recipes however its good something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Speedy Pastel de Camote y Pasitas al Ron. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!